El procedimiento se realizó el miércoles por la tarde noche, a la vera de la Ruta Prov. N° 20, en el kilómetro 290, donde personal de Seguridad Rural de la Unidad Regional IV, luego de dos días de seguimiento al caso, lograron sorprender a seis hombres haciendo el trasbordo de planchas de asado (costillares de carne vacuna) de un camión Marca Mercedes Benz a una trafic.
Esta maniobra se realiza con el fin de evadir el control Sanitario de SENASA y así poder colocar el producto en la zona patagónica. El cargamento provenía de un frigorífico de la provincia de Buenos Aires y tenía como fin ser pasado a Río Negro y/o Neuquén de manera insalubre.
Se Iniciaron actuaciones de oficio por “Infracción a la Ley Provincial Nro. 817° Art. Nro. 8°”, con intervención de la Dirección Provincial de Ganadería.
Debido a que al trasbordar el producto cárnico a un vehículo no habilitado, se pierde la cadena de frío y desobedece totalmente las normas de traslado para mencionado producto, siendo esto un riesgo para la salud de las personas que luego consuman esta carne se decomisó e incineró, en presencia de dos testigos, los 359 costillares, los cuales pesaron 3600kg.
