Este domingo vamos a conocer un poco más sobre el Prunus persica o Duraznos o Melocotón, de origen afganés, chino e iraní.
Entre sus características, el Durazno es un arbol de hasta 6-8 m de altura, caduco, proterante (primero florece después da las hojas). Hojas lanceoladas, aserradas. Sus flores solitarias color rosadas fuerte.
En cuanto a su fruto, puede llegar a 4- 5 cm, es una drupa comestible subglobosa con mesocarpo muy carnoso y endocarpo (hueso) profundamente surcado y alveolado con una sola semilla almendroide no comestible
ya que es tóxica.
A la variedad que no tiene la piel aterciopelada se la llama PELÓN.
¿Sabías qué?
- En argentina se producen una gran cantidades de variedades entre ellos están los duraznos chatos o japonés, blancos, rojos, amarillos, conservas entre otros. Actualmente en el mundo existen más de 15.000 variedades de duraznos, de las cuales solo 200 se comercializan.
- El durazno tiene un importante papel en la tradición china y es el símbolo de la larga vida.
- Su fruto es rico en vitaminas, minerales, fibras, antioxidantes, betacarotenos, alfacarotenos, criptoxantinas tiene acción espermicida y antimicrobiana.
- Las semillas de durazno son usadas como sustituto del aceite de almendras en productos cosméticos.
- Es usado tanto en preparaciones dulces como saladas, también se usa para desarrollar bebidas.
- En el siglo XVI los exploradores españoles llevaron el durazno a América donde su cultivo se daba únicamente en los jardines de la nobleza, pero más adelante en el siglo XIX su cultivo se empezó a dar a gran escala.
- Las regiones con mayor producción de durazno se encuentran en Estados Unidos y algunas regiones de Canadá, en Latinoamérica los principales productores son México, Colombia, Venezuela, Argentina, Chile y Uruguay.
Cuidados:
- Pleno sol.
- Resiste el frio pero su floración puede ser afectada con las heladas tardías.
- Cuidar la fertilización ya que requiere buena cantidad de nutrientes en primavera y verano.
- En época de fructificación cuidar de la mosca de la fruta ya que daña el fruto.
- Entre las enfermedades más comunes encontramos el torque del duraznero y la gomosis.
Tec. Floricultura
Jimena Asquini
